Gastronomie

Un chef à domicile grâce à La Belle Assiette

 

Hello ! Aujourd’hui, on va parler gastronomie. Je viens vous parler du service de La Belle Assiette.

 

La Belle Assiette : le concept

 

La Belle Assiette vous permet de recevoir des amis d’une nouvelle façon grâce à des chefs qui cuisinent chez vous et pour vous.

Des courses au nettoyage en passant par la cuisine, les chefs s’occupent de tout, vous n’avez plus qu’à profiter pleinement de vos convives.

Ce sont plus de 450 chefs sélectionnés et à votre disposition en France. Il y en a pour tous les budgets 39€, 55€, 85€ ou plus de 100€ par personne. Avant de sélectionner un chef, vous pouvez consulter les menus disponibles et les avis rédigés pour celui-ci.

Très pratique pour toutes les personnes ne sachant pas cuisiner mais tenant à recevoir des convives dans les meilleures conditions possibles, les personnes qui travaillent beaucoup et n’ont pas le temps de gérer une invitation, les personnes avec un tout petit bébé aussi ça peut être pratique par exemple mais aussi tout simplement les personnes appréciant la gastronomie et souhaitant découvrir de nouvelles saveurs tout en restant chez elles.

 

Mon expérience

 

J’ai eu la chance d’avoir l’occasion de tester ce service il y a 2 semaines. Voici le menu qui nous a été proposé après quelques échanges avec les chefs pour connaître les différentes restrictions ou allergies alimentaires qu’il pourrait y avoir parmi les convives.

Les chefs sont arrivés à 18h30 pour un début de repas prévu à 20h30. Ils ont très rapidement pris leurs marques et après quelques échanges, notre cuisine a rapidement pris l’allure de celle d’un restaurant.

J’ai été conquise par chaque met de ce menu. J’ai adoré découvrir de nouvelles saveurs : le basilic thaï, le combawa, certaines fleurs comestibles …  d’autant plus que toutes étaient parfaitement bien dosées.

Voici le menu en photo. A noter que le choix des assiettes, apportées par les chefs, a été mûrement réfléchi pour s’accorder visuellement au mieux avec les mets proposés.

la belle assiette

la belle assiette

la belle assiette

la belle assiette

la belle assiette

Et quel bonheur à la fin de cette évasion culinaire, au delà de n’avoir rien à préparer, de retrouver une cuisine comme neuve !

La petite anecdote qui m’a fait me dire « ce sont des pros suis-je bête » : au milieu du repas le chéri me dit « faudrait peut-être leur montrer comment fonctionne le lave-vaisselle » alors ni une ni deux je cours à la cuisine pour leur montrer mais pas besoin, il était déjà en train de tourner !

 

Les chefs

 

C’est un dîner un peu particulier qui nous a été proposé puisque celui-ci a été réalisé à 4 mains, c’est à dire par 2 chefs : Lory et Fabien. Ils ont fait l’unanimité auprès des 6 personnes que nous étions lors du dîner. Pour consulter leur profil et les menus qu’ils proposent, c’est par ici.

la belle assiettela belle assiette

 

À Marseille

 

Ci-joint le lien pour trouver un chef à domicile à Marseille sur La Belle Assiette.

 

Bilan

 

J’ai adoré découvrir La Belle Assiette grâce à Lory et Fabien tant sur le point culinaire que sur la qualité du service. En toute honnêteté,  je trouve le budget très raisonnable pour la qualité du service proposé (achat des ingrédients, qualité du menu, cuisine, service et nettoyage)

 

Si tu as des questions, n’hésite pas

 

bisous bisous

 

Leave a Reply